- Eine Kapselmaschine ist die ideale Alternative zum Kaffeevollautomaten oder zur Filtermaschine für alle, die schnell einzelne Tassen zubereiten möchten.
- Der größte Vorteil der Kapselmaschine sind die portionsgenau abgepackten Kaffeekapseln. Ein manuelles Abmessen von Pulver oder Bohnen ist dadurch nicht nötig.
- Anders als bei Vollautomaten oder anderen Kaffeemaschinen benötigt eine Kapselmaschine nur sehr wenig Zeit zum Vorheizen und erhält das Aroma des Kaffees durch den hohen Druck, mit dem das erhitzte Wasser durch die Kapsel gepresst wird.
Über Kaffee und seine verschiedenen Formen der Zubereitung lässt sich vortrefflich streiten. Natürlich sind das frische Mahlen der Bohnen und der anschließende Brühvorgang im Vollautomaten aromatisch gesehen zu bevorzugen. Doch auch Padmaschinen oder Kapselmaschinen haben ihre Vorteile. Weder müssen Bohnen eingefüllt noch Pulver abgemessen werden.
Jede Tasse gelingt immer exakt gleich gut und auf Knopfdruck ohne weiteres Zutun. Außerdem haben die Hersteller der Kapseln eine endlose Reihe toller Geschmacksvariationen im Angebot. Gerade, wenn Sie alleine Kaffee trinken und insgesamt auch eher wenig, lohnt sich ein teurer Automat eher nicht. Eine Kapselmaschine ist hingegen vergleichsweise günstig und macht leckeren Kaffee, Espresso oder Cappuccino, die immer gelingen.
Eine Kapselmaschine kann aus Marketinggründen verschiedene Bezeichnungen haben, die manchmal etwas verwirren. Technisch gesehen ist es eine sogenannte Portionskaffeemaschine. Manche Produkte werden Kaffeekapselautomat, Kapsel-Kaffeemaschine, Kaffeekapselmaschine oder eben einfach Kapselmaschine genannt. Es handelt sich dabei aber nicht um eine Espressomaschine. Ein echter Espressoautomat arbeitet mit einem Siebträger und nicht mit Kapseln.
Wenn Sie eine Kapselmaschine kaufen möchten, müssen Sie sich zwischen einer Vielzahl von Modellen diverser Hersteller entscheiden. Jedes Gerät hat dabei andere Vor- und Nachteile, besonders im Hinblick auf die verfügbaren Kapseln. Wir haben diverse Kapselmaschinen-Tests gesichtet und daraus unseren Kapselmaschine-Vergleich für 2024 abgeleitet. Lesen Sie im folgenden Artikel, nach welchen Kriterien wir verglichen haben und erfahren Sie, auf welche Komponenten und Funktionen Sie beim Kauf achten müssen. Zusätzlich geben wir Ihnen ein paar nützliche Tipps, wie Sie Ihren Kaffeegenuss auch mit einer Kapselmaschine noch größer machen können.
1. Die Kapselmaschine – die bequeme Alternative
Die Kapseln bestehen inzwischen meist nicht mehr aus Aluminium, sondern aus Kunststoff. Hersteller nehmen die leeren Kapseln in der Regel zurück und recyceln sie.
Als mit der Nespresso Kapselmaschine vor einigen Jahren die allererste Kapselmaschine auf den Markt kam, wurde sie als sehr innovativ und geradezu revolutionär gefeiert. Kein Hantieren mit Kaffeepulver oder Kaffeebohnen mehr, keine Filtertüten wechseln, keine umständlichen Reinigungsaktionen.
Man konnte einfach auf Knopfdruck eine Tasse Kaffee, Cappuccino, Espresso oder Latte Macchiato bekommen – und das in Sekundenschnelle. Wenig später geriet die Kapselmaschine in herbe Kritik. Die Kapseln verursachten viel Aluminiummüll und waren vergleichsweise teuer.
Die Hersteller der Kapselmaschinen reagierten, so dass die Kapseln heute von den meisten Unternehmen zurückgenommen und in einen Recyclingkreislauf zugeführt werden. Außerdem sind viele Kapseln mittlerweile aus Kunststoff und eben nicht mehr aus Aluminium. Ob Sie sich von den Vorteilen überzeugen lassen und die Nachteile in Kauf nehmen, ist natürlich eine individuelle Entscheidung.
Die Vor- und Nachteile einer Kapselmaschine im Überblick
- Zubereitung auf Knopfdruck
- extrem viele Geschmacksrichtungen in perfekter Portionierung
- kleine Kapselmaschine, leicht sauber zu halten
- sehr günstig in der Anschaffung
- verursacht viel Müll
- Kaffee ist auf den Kilopreis gerechnet teurer als Bohnen oder Pulver
2. Kaufberatung: Diese Punkte sich wichtig bei der Wahl der passenden Kapselmaschine
2.1. Entscheiden Sie sich für ein Kapselmaschinen-System
Das Wichtigste bei der Auswahl einer Kapselmaschine ist das System, das dem Gerät zugrunde liegt. Ursprünglich passten in eine Nespresso-Kapselmaschine nur Nespresso-Kapseln vom selben Hersteller. Andere Mitbewerber entwickelten dann eigene Systeme, die mit Nespresso nicht kompatibel waren. Erst nach und nach durften auch andere Unternehmen Kapseln für die etablierten Systeme auf den Markt bringen.
Heute existieren viele Systeme, die untereinander noch immer nicht kompatibel sind, die aber mit Kapseln unterschiedlicher Marken funktionieren. Je mehr Kapsel-Hersteller es für eine bestimmte Kapselmaschine gibt, desto größer ist die Auswahl bezüglich Geschmacksrichtungen und Preis. In der folgenden Tabelle sehen Sie die bekanntesten Systeme im Überblick.
| Typ | Beschreibung |
|---|---|
Nespresso  |
Der Nespresso-Kapselautomat war der Pionier unter den Kaffeekapselmaschinen. Der Hersteller betreibt eigene Shops und bietet eine erlesene Auswahl an Kapseln mit feinsten Kaffees aller Art und Stärke. |
Dolce Gusto  |
Kapselmaschine von Dolce Gusto gehört wie die Nespresso auch zu Nestlé, bedient aber vor allem den Markt für Kapseln aus dem Supermarkt. |
Tassimo  |
Das Tassimo-System kommt von Mondelez-Kraft und begeistert vor allem durch die vielfältige Getränkeauswahl, da auch Kakaos und Tees zubereitet werden können. Die zugehörigen Geräte stammen allesamt von Bosch. |
Cremesso  |
Das Cremesso-System wurde von einem der Nespresso-Entwickler herausgebracht, es ist weniger verbreitet und man bekommt die Kapseln nicht überall. Die Kapseln sind allerdings umweltfreundlicher. |
Cafissimo  |
Die Cafissimo-Kapselmaschine von Tchibo repräsentiert das gleichnamige System, welches eine weitere hochwertige Alternative darstellt und mittlerweile auch recht weit verbreitet ist. |
Leysieffer  |
Leysieffer ist ein Konfiserie-Unternehmen aus Osnabrück, das mit einem eigenen Kapselsystem vor allem sehr anspruchsvolle und umweltbewusste Kunden zu erreichen versucht. |
2.2. Mit viel Pumpendruck das Aroma erhalten
Umweltbilanz der Kapselmaschine
Der Müll, den Kapseln aus Aluminium oder Kunststoff erzeugen, ist für viele Gegner von Kapselmaschinen das größte Argument. Tatsächlich aber führen Recycling und die exakte Dosierung von portionsgenauen Kapseln zu einer sehr positiven Umweltbilanz bei Kapselanwendung. Die Verschwendung von Kaffee bei Filtermaschinen ist einer Studie zufolge viel entscheidender, da der Rohstoffanbau mehr Energie kostet als die Verpackungsherstellung.
Der Clou bei einer Kapselmaschine ist bekanntlich, dass das erhitzte Wasser wie bei einer professionellen Espressomaschine mit sehr großem Druck durch die Kapseln gepresst wird. Dabei wird das Aroma aus dem Kaffeepulver erhalten und entfaltet seinen Geschmack bestmöglich. Entsprechend wichtig ist also die Höhe des Drucks in einem Kapselmaschine-Test.
Fast jede Kapsel-Kaffeemaschine, die von uns verglichen wurde, arbeitet mit 19 bar. Lediglich die Kapselmaschine von Tchibo hat mit 15 bar etwas weniger Druck parat. Eine deutliche Ausnahme bildet die Tassimo von Bosch. Das System arbeitet nämlich nur mit 3,3 bar und damit deutlich druckärmer.
2.3. Großer Wassertank und extra Milchbehälter machen variabler
Wer in einer Kapselmaschine mehrere Kaffees hintereinander zubereiten möchte, muss leider oftmals den Wassertank nachfüllen. Jede Kaffeemaschine für Kapseln, die wir verglichen haben, verfügt nur über etwa einen Liter Fassungsvermögen im Tank (achten Sie bei den Herstellerangaben auf die Füllmenge des Wassertanks in Liter).
Ein tolles Zusatzfeature ist hingegen ein separater Milchtank. Die meisten Kapselmaschinen arbeiten bei der Zubereitung von Latte Macchiato und Milchkaffees mit Milch aus Kapseln. Die beste Nespresso-Maschine von De´Longhi hingegen hat einen extra Milchbehälter und ist somit eine Kapselmaschine mit Milchaufschäumer, was sich im Geschmack extrem bemerkbar macht. Überhaupt bieten Geräte von De´Longhi mit Nespresso-Kapseln im Schnitt die beste Performance.
Große Auswahl: Jede Kaffeemaschine mit Kapseln ist ein Genuss, so versprechen es die Hersteller. Tatsächlich ist die Vielfalt der Aromen und Sorten mittlerweile beeindruckend. Als Getränketyp gibt es heute neben diversen Kaffees auch Kakao und Tee. Originale Nespresso-Maschinen mit Kapseln werden meist als sehr erlesen bezeichnet, weswegen man die Kapseln für den Nespresso-Automat auch nur in besonderen Shops oder online bekommt. Zur Orientierung hilft ein Farbsystem, wobei jede Sorte eine eigene Farbe hat.
2.4. Das leidige Thema: Reinigung
Regelmäßige Reinigung und Entkalkung muss sein, damit Sie lange Freude an der Maschine haben. Entkalker erhalten Sie meist direkt beim Hersteller, die Maschine verfügt über ein entsprechendes Reinigungsprogramm.
Je nach Modell und Ausstattung muss eine Kapselmaschine natürlich auch regelmäßig gereinigt werden. Der eben angesprochene Milchbehälter bei einer Kapselmaschine mit Milchaufschäumer ist besonders anfällig und sollte manuell nach jedem Einsatz zumindest durchgespült werden.
Doch auch ohne Milchtank ist die Reinigung ein besonderes Thema bei jeder Art von Kaffeemaschine. Die besten Kapselmaschinen verfügen über Reinigungsanzeigen sowie eine Entkalkungsfunktion auf Knopfdruck. Um das Zerlegen und Säubern von Hand kommt man jedoch nie ganz herum.
3. Kapselmaschinen mit Testsieger-Potential: Diese Marken und Hersteller überzeugen
3.1. Nespresso ist und bleibt der Branchenprimus
Obwohl das Nespresso-System mittlerweile seit über 30 Jahren am Markt ist, hat es nichts von seiner Bedeutung verloren. Das liegt einerseits sicher an den tollen Kapseln, aber auch an den hochwertigen Kapselkaffeemaschinen. In unserem Kapselmaschinen-Vergleich finden sich gleich drei Geräte von De´Longhi für Nespresso Kapseln, darunter auch eine sehr günstige Kapselmaschine.
Zwar haben auch andere Systeme ihre Vorteile, doch das Nespresso-System lässt alle Konkurrenten hinter sich – inklusive des hauseigenen Schwestermodells, der Dolce Gusto Kapselmaschine. Die Stiftung Warentest sieht das übrigens ähnlich, wie deren letzter Kapselmaschinen-Test von 2015 zeigt. Schon damals dominierte Nespresso die Angebote und setzte sich als beste Kapselmaschine durch. Neben den Modellen von De´Longhi konnten Nespresso-Maschinen von Krups die Tester überzeugen.
3.2. Die wichtigsten Marken und Hersteller für Kapselmaschinen
- Bosch
- De´Longhi
- Cremesso
- K-Fee
- Krups
- Lavazza
- Leysieffer
- Tchibo
- Turmix
Verwechslungsgefahr: Immer wieder fragen Leute nach einer Senseo-Kapselmaschine. Die gibt es jedoch nicht. Senseo-Maschinen basieren nämlich auf Kaffeemaschinen-Tabs oder auch Pads und nicht auf Kapseln. Es handelt sich zwar auch um Geräte aus der Kategorie Portionskaffeemaschine, doch wird hier klar zwischen Pad-Maschine und Kapselmaschine unterschieden.
4. Weitere Hinweise zu Ihrer Kapselmaschine
Eine Kaffeemaschine mit Kapseln läuft sehr schnell an und bereitet den Kaffee entsprechend schnell zu. Manche Modelle verfügen über eine Vorheizfunktion, mit der es dann noch schneller geht. Verwenden Sie am besten gefiltertes Wasser für Ihre Kaffeekapsel-Maschine, da diese dann weniger schnell verkalkt. Bei Systemen, die über viele Geräte-Modelle verfügen, lohnt es sich, Preise zu vergleichen und auf Angebote der Händler zu warten. Ein Nespresso-Maschinen-Preisvergleich führt beispielsweise in vielen Fällen zu großen Ersparnissen.
Vorsicht: Eine Kapselmaschine erzeugt durch Erhitzen und Druck auch ein wenig heißen Wasserdampf. Dieser entweicht oft, wenn Sie die Klappe öffnen, in die die Kapseln eingelassen werden. Seien Sie also vorsichtig und verbrennen Sie sich nicht.
5. Fragen und Antworten zu Kapselmaschinen
5.1. Wie funktioniert eine Kapselmaschine?
Die Kapsel wird in das entsprechende Fach eingelegt, anschließend wird heißes Wasser mit hohem Druck durch Kapsel gepresst. Durch die Auslauföffnung läuft der Kaffee dann direkt in die Tasse.
Der Vorgang in einer Kapselmaschine lässt sich am besten in zwei Arbeitsgängen betrachten. Zunächst einmal wird Wasser aus einem Wassertank erhitzt. Aktivieren Sie nun die Maschine, ohne eine Kapsel eingelegt zu haben, bekommen Sie im Prinzip heißes Wasser serviert.
Ist aber eine Kapsel in die Kaffeemaschine eingelegt, wird das Wasser mit hohem Druck durch die Kapsel gepresst und nimmt dabei die Aromen des darin befindlichen Kaffeepulvers auf. Je nach Inhalt der Kapsel und Wassermenge erzeugen die Kapselmaschine Cappuccino, Espresso, Caffé Crema oder andere leckere Kaffeespezialitäten.
5.2. Was ist besser: Kaffeevollautomat oder Kapselmaschine?
Hier scheiden sich die Geister. Natürlich ist ein Vollautomat, der die Bohnen frisch mahlt und eine ganze Kanne frischen Kaffee brüht, für viele Anwendungszwecke empfehlenswerter. Doch die Vorteile der Kapselkaffeemaschinen sind die Geschwindigkeit und die einfache Zubereitung portionsfertiger einzelner Tassen. Für Singles und Wenigtrinker ist ab und an eine Tasse aus der Kapselmaschine viel besser als das Hantieren mit Bohnen und Pulver. Bevor Sie sich für ein Modell entscheiden, sollten Sie auch den Platz bedenken, den das Gerät in Ihrer Küche einnimmt. Verglichen mit einem Vollautomaten ist eine Tassimo oder Nespresso Maschine klein und kompakt.
5.3. Was ist besser: Pad- oder Kapsel-Maschine?
Das kommt darauf an, was Ihnen wichtig ist. Der Geschmack von kräftigem Espresso und feinem Lungo ist aus einer Kaffee-Kapselmaschine mit Sicherheit besser und intensiver, da mit höherem Druck gearbeitet wird. Eine Kaffeemaschine mit Tabs bzw. Pads hingegen ist umweltfreundlicher und bietet eine größere Auswahl an Marken für die Pads, da alle Pads untereinander kompatibel sind.
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